• [行业新闻]西安面店菠菜面被曝添加致癌化工色素(图)
• 色素菠菜面 现场榨汁的纯正菠菜面。 记者 王超 摄 　　现状 　　有些面馆的菠菜面用色素染成 　　辨别 　　真的呈浅绿色假的多呈深绿 　　危害 　　长期食用化工色素会致癌 　　提醒 　　真正的菠菜面一般呈浅绿色，而深绿或墨绿的菠菜面90%就是用色素染成的。 　　[详细信息]

• [营养食谱]菠菜:春季养肝首选
• 　　春季万物荫生，正是调养身体五脏的大好时机。按照中医“四季侧重”的养生原则，春季补五脏应以养肝为先。　　俗语说：药补不如食补，养肝也是如此，而在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。　　中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经。    　 有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消[详细信息]

• [营养误区]菠菜和酸菜吃的不小心易中毒
• 在日常生活中，有些食物的搭配组合由来已久，其美妙的口味早已被人们所接受，但从健康的角度来讲，有些家常菜的搭配与做法是不太科学的。如果您很重视健康，不妨听听专家的忠告，别总是贪吃、傻吃。案例：一女子因亚硝酸盐中毒而被送入医院。据该女子回忆，她事发当天并没有出去，只是将家里前几天剩下来的一些菠菜、牛肉和[详细信息]

• [大众饮食]老年人宜多吃菠菜和草莓
• 　　美国医学界一项新的研究成果显示，在日常生活中，老年人常吃草莓和菠菜，可使他们机体的抗氧化能力提高20％。 　　　　研究者认为，菠菜和草莓为含抗氧化物质维生素c及维生素e的佼佼者。抗氧化剂维生素c、维生素e可防御机体细胞膜遭遇氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废物”。在3．5盎司（1盎司等于28．3克）的[详细信息]